BAKLAVA o pasteles turcos Son pastelitos hechos a base de capas finísimas de pasta filo (parecido al hojaldre) alternadas con frutos secos y miel en su interior y por si no fuera ya lo suficientemente dulce, están bañados en almíbar. Parecen iguales pero no lo son, por eso es fundamental probarlos todos, aun a riesgo…
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CAPADOCIA. Día 2. Valle de Göreme, Love Valley y Özkonak.
Aún con la emoción del vuelo en globo sobre la Capadocia, partimos hacia el Museo al Aire Libre de Göreme. Se trata de un conjunto de iglesias trogloditas, construidas desde el siglo IV y algunas de ellas con frescos que datan del siglo XIII. Es un lugar mágico y calificado por la Unesco como Patrimonio…
CAPADOCIA. Día 2. Vuelo en globo.
Según nos contaron, la región de la Capadocia en Turquía y el Cañón del Colorado en Estados Unidos, son los dos mejores sitios del mundo para volar en globo. El día anterior habíamos quedado en que nos llamarían desde la recepción del hotel para avisarnos de que el tiempo era bueno y que iríamos a…
CAPADOCIA. Día 1. Nevsehir, Uçhisar, Ürgüp
Como ya os comenté, este mes de junio he hecho un viaje a Turquía. Por lo que he podido comprobar es un circuito que mucha gente ha realizado. Fuimos directamente de Madrid a la zona de la Capadocia o Anatolia Central, donde pasamos cuatro días. Después nos desplazamos desde Esmirna hasta Estambul para disfrutar…
