Poco puedo contarte de Santa Sofía. El pasado junio, cuando estuve en Turquía pasé mucho tiempo dentro del templo e hice muchísimas fotos, pero ninguna de ellas puede mostrar lo que es realmente Santa Sofía. De todos los lugares que he conocido es uno de los que más me ha impactado, si no el que…
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DULCES TURCOS. ¡QUÉ MARAVILLA!
BAKLAVA o pasteles turcos Son pastelitos hechos a base de capas finísimas de pasta filo (parecido al hojaldre) alternadas con frutos secos y miel en su interior y por si no fuera ya lo suficientemente dulce, están bañados en almíbar. Parecen iguales pero no lo son, por eso es fundamental probarlos todos, aun a riesgo…
GASTRONOMÍA TURCA. RICO RICO.
De entre todas las cosas que aprendí de Turquía, que fueron muchas, la grastronomía fue para mí una de las más sorprendentes. Antes de nada he de decir que tengo un paladar digamos «adaptable». Es raro que algo no me guste así es que no suelo tener problema cuando salgo por ahí. Pero es que en Turquía…
